MARMELLATE E CONFETTURE ARTIGIANALI

Partiamo dalle nostre irresistibili marmellate e confetture, realizzate esclusivamente con i frutti che coltiviamo con cura: corbezzolo, fichi, albicocche, arance amare, arance e mandarini.

Lo zucchero è presente in quantità minime e non utilizziamo pectina industriale: la dolcezza è garantita in modo naturale dalla frutta, mentre la pectina contenuta nelle mele aggiunte in cottura assicura la giusta consistenza.

Perfette per una colazione sana e gustosa, ma anche come farcitura per crostate e dolci, come quelli che prepariamo ogni mattina utilizzando uova freschissime.


MIELE MILLEFIORI



Il nostro miele millefiori, già protagonista di un blog dedicato, arricchisce la colazione insieme alle marmellate, regalando un tocco naturale e genuino. Anch’esso ottimo per la preparazione di dolci e ciambelle, come dolcificante alternativo e salutare.

DIGESTIVI

Dai sapori intensi e caratteristici, i nostri digestivi racchiudono tutta l’essenza del nostro territorio.
Prepariamo liquori artigianali con melograno, mele cotogne, alloro, fichi d’India, carruba, mandarinetto e finocchietto selvatico.
Vengono sempre proposti a fine cena in masseria in quanto perfetti per concludere un pasto in bellezza.

Ogni nostro prodotto racconta una storia di amore per la natura e di rispetto per la tradizione.
Ti aspettiamo per gustare insieme il vero sapore del Salento!